Laboratorio di paella cordobese e salmorejo
Itinerario
Ci troveremo all'orario indicato in Plaza de la Corredera, a Cordova, e, una volta indossato il grembiule, inizieremo a cucinare. Siete pronti? E allora andiamo!
In questo laboratorio di cucina, impareremo a preparare un perol, la variante cordobese della paella, a base di riso, carne o frutti di mare, cipolla, pomodori, peperoni, zafferano, pepe e tanti altri ingredienti. Abbiamo tutto il necessario? E allora mettiamoci all'opera! Il segreto è tener d'occhio i tempi di cottura.
Mentre cuciniamo, degusteremo quattro vini cordobesi. Inoltre, prepareremo il famoso salmorejo cordobese, una deliziosa crema di pomodoro a base di pane, olio extravergine, spicchi d'aglio e sale. Una gioia per il palato!
Concluderemo il laboratorio degustando i prodotti che abbiamo cucinato. Aspiranti chef, è giunto il momento dell'assaggio!
Daremo per terminata l'attività dopo due ore di esperienza.
Dettagli
Durata
2 ore.
Lingua
L'attività si svolge con una guida che parla inglese e spagnolo.
Incluso
Istruttore in inglese e spagnolo.
Ingredienti e materiale necessario per preparare le ricette.
Degustazioni di 4 vini cordobesi (solo per i maggiorenni).
Quando prenotare
Puoi prenotare fino a 8 ore prima, se c'è disponibilità. Prenota il prima possibile per garantirti la disponibilità.
Voucher
In formato digitale. Mostralo sul tuo smartphone.
Accessibilità
Non è accessibile in sedia a rotelle.
Sostenibilità
Tutti i servizi rispettano il nostro Codice di Sostenibilità.
I nostri fornitori si impegnano a:
- Offrire un'esperienza sicura e soddisfacente.
- Ridurre, riutilizzare, riciclare.
- Implementare tecnologie rispettose dell'ambiente.
- Rispettare gli standard di qualità del lavoro.
- Sostenere lo sviluppo delle comunità locali.
- Rispettare l'autenticità culturale.
- Conservare il patrimonio culturale e ambientale.
- Garantire il benessere degli animali.
- Agire con integrità.
- Promuovere pratiche sostenibili tra i clienti e i dipendenti.
Questa attività, contribuisce in particolare a:
- Si evita l'uso di materiale cartaceo.
- Include acqua in brick riciclabili.
- Non si utilizza plastica monouso.
- Lo spettacolo rappresenta la cultura locale.
- L'attività aiuta a preservare la biodiversità.
- L'attività aiuta a diffondere il patrimonio culturale locale.
- L'attività promuove la produzione locale.
- Non è necessario stampare la documentazione.
- Promuove l'impiego locale.
- Dispone di una politica sulla parità di genere.
- Dispone di una politica di compensazione della carbon footprint.
Operatore
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Mara De Miguel
Ragione sociale: Maria de Miguel Pelaez
Animali
Non ammessi.
Domande frequenti
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D - Cosa bisogna tenere presente prima di prenotare?
R - Per partecipare all'attività, i minorenni devono essere accompagnati da almeno un adulto.
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D - Perché fare questa attività con Civitatis?
R - Civitatis ti offre la migliore qualità e il miglior prezzo garantito, clicca qui se vuoi sapere come selezioniamo le nostre attività.
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D - Come si prenota?
R - Per prenotare questa attività è necessario selezionare la data desiderata e compilare il formulario. La conferma della prenotazione è immediata.
Se non riesci ad eseguire la prenotazione o hai bisogno di un servizio differente, contattaci.
Cancellazione gratuita
Plaza de la Corredera.
